野草酵素 萬葉「まんよう」

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萬葉と発酵文化 / CULTURE

野草酵素 萬葉[まんよう] がつくられている新潟県上越地方の発酵文化やその歴史についてご紹介しております。

新潟県上越市の冬の風景

新潟県上越地方

野草酵素 萬葉[まんよう] がつくられている新潟県上越地方は古くから発酵に最適な気候を持つ土地とされ、発酵に関する研究が盛んで、多くの偉人がこの地で発酵の大業を成し遂げられております。萬葉は、そんな先人たちの知恵から多くを学んでおります。
> 新潟の風景
> 萬葉のこだわり

応用微生物学の世界的権威で酒の博士として知られるさかぐちきんいちろう先生が住んでいた坂口謹一郎記念館での写真

坂口謹一郎 先生

応用微生物学の世界的権威で「酒の博士」として知られる坂口謹一郎(さかぐち きんいちろう)先生は、この地で発酵や醸造に関する農芸化学の研究に取り組んでおられました。坂口先生の研究は、多くの秀でた蔵人を輩出しております。
> 坂口謹一郎について [wikipedia]
> 坂口記念館について [wikipedia]

越後の杜氏の写真

越後の杜氏

発酵飲料として古くから愛されている日本酒。新潟県といえば日本酒で有名です。醸造(発酵)の技を身につけた越後の杜氏は県外の酒蔵からとても重宝され、多くの杜氏が全国へ旅立っていきました。萬葉にもその杜氏の技が、強く受け継がれております。
> 日本酒販売

岩の原ワインの雪室貯蔵庫

日本のワイン発祥の地

味噌・醤油・お酒など、日本には発酵を利用した様々な食品がありますが、西洋のお酒として有名なワインもブドウを発酵させることで作られております。実は... 新潟県は「日本のワイン発祥の地」でもあります。日本初となるワインの石蔵は今でも使われ、美味しいワインをつくり続けております。
> 岩の原ワイン
> 川上善兵衛について [wikipedia]

新潟県上越市は発酵のまちとして有名です

発酵のまち「上越」

新潟県上越市は、夏は高温多湿、冬も雪により低温多湿という「発酵」に適した気候風土の中にあるまちです。古くから家内工業的に発酵食品が製造されてきました。まんようの故郷である上越市では、古くから地域に根付き受け継がれてきた発酵食品による地域ブランドづくりを通じて「発酵のまち上越」の確立を目指し、上越発酵食品研究会を中心に取り組みを行っています。
> 上越市ホームページ
> 発酵のまち上越

お灸の主原料となるヨモギの写真

越後のヨモギ

雪国新潟のヨモギは、古くから品質が良いとされてきました。江州伊吹山や越中・越後地方の山地に自生するヨモギには、葉の裏の柔毛が多いことが特徴です。野草酵素 萬葉[まんよう] の原材料の中で重要な配分を占めるヨモギ。萬葉が新潟で生まれた一つの理由です。
> お灸から学ぶヨモギの歴史

お灸の主原料となるヨモギの写真

お灸と新潟の歴史

野草酵素 萬葉[まんよう] の原材料の中で重要な配分を占めるヨモギ。ヨモギはモグサとして古くからお灸の主材料としても使われております。お灸と新潟との間には、とても深い歴史があります。お灸の材料をつくるモグサ工場が残っているのは、今では新潟と富山だけです。
> 伊吹もぐさ

酵素研究 40年

野草酵素 萬葉[まんよう] は、40年以上の酵素研究と販売実績のある(株)越後薬草のオリジナル製品です。「最上級の酵素をつくること」をテーマに、日々酵素の研究に努めております。
*飲むことにより得られる有用なデータ収集につとめ、安心・安全を追求しております。
▶(株) 越後薬草

萬葉の製造元である株式会社越後薬草は、四十年以上の酵素研究の実績がございます。
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  • 写真タイトル まんようが製造されている新潟県上越市の風景写真
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NEWS / 新着ニュース

「表参道・新潟館ネスパス」試飲会開催のお知らせのイラスト

9月16日・9月18日、新潟館ネスパス1階「新潟食楽園」 にて、「野草酵素 萬葉」の試飲会を行っております。

夏期休業のお知らせの写真

まんよう販売店の夏期休業について、期間中は一部受付業務をお休みさせていただきます。

野草酵素 萬葉を、お中元として贈りたいというお客さまへ

この度、お客さまからご要望をいただいておりました、お中元のお届けサービスを始めました。

「いもり池湖畔の芭蕉苑」試飲会開催のお知らせ

5月4日(木)妙高山の絶景スポット「いもり池湖畔の芭蕉苑」 にて、「野草酵素 萬葉」の試飲会を行っております。

「表参道・新潟館ネスパス」試飲会開催のお知らせの写真

4月8日・4月22日、新潟館ネスパス1階「新潟食楽園」 にて、「野草酵素 萬葉」の試飲会を行っております。

FROM SHOP / お知らせ

  • ホームページ リニューアル

    まんよう販売店のホームページをリニューアルしました。野草酵素萬葉[まんよう]を、1人でも多くのお客様に体感してもらえるよう「分かりやすく、楽しく」をモットーに、ホームページの内容を充実させてまいります。今後とも「野草酵素 萬葉」ならびに「まんよう販売店」を宜しくお願い致します。

  • Twitter はじめました!

    まんよう販売店のTwitterをはじめました。フォローしていただくことで、お店からの最新の情報を受け取ることができます。お得なキャンペーン情報からまんよう販売店が企画しているプロジェクトなど、様々な情報を配信していく予定です。まんよう販売店のツイッターはコチラ

  • キャンペーンのお知らせ

    サイトリニューアルを記念して、プレゼントキャンペーンを実施しております。期間内にご購入いただいた全てのお客様に、原液5包セットをプレゼントいたします。「持ち運び可能な小分けパック」で、旅行先や出張先でも萬葉をお楽しみ頂けます。カバンや机の中に入れておくと便利です。キャンペーンの詳細はコチラ

PAYMENT / お支払方法

代金引換

現金代引と各種カード払いでの代引がお選びいただけます。
代引き手数料は、無料です。
ご注文の受付が完了しましたら、商品を発送させていただきます。
⇨ お支払いについての詳細はコチラ

クレジットカードのご利用について

佐川急便 e-コレクト

代引手数料は無料です。
各種クレジットカード、またはデビットカード(キャッシュカード)でのお支払がご利用いただけます。
商品お届け時に、配送員にクレジットカードで商品代金をお支払いただきます。
配達ドライバーへカードをご提示くだ さい。(詳しくはe-コレクトでのお支払いをご覧下さい。)

銀行振込

ご注文後8日以内に、お振込手続きをお願いいたします。
入金確認後、商品を発送させていただきます。振込手数料は無料です。代金をお振込の際に、手数料の負担先をお間違えのないようにお願いします。

店頭販売

各店舗で利用可能なお支払い方法で、お求めいただけます。
⇨ 萬葉(まんよう)取扱店舗一覧はコチラ

ご利用可能なお支払い方法

銀行振込可
運送会社代金引換え可
郵便局代金引換え可
佐川急便eコレクト代金引換え可

ご利用可能なカード

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VISAカード
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ダイナーズクラブカード
アメリカンエクスプレスカード
楽天カード
オリコカード
SAISONカード
ポケットカード
イオンAEONカード
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ティーエスキュービックカード
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総発売元:

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まんよう販売店

〒942-0061 新潟県上越市春日新田2-11-11

TEL : 0120-20-7993
FAX : 025-333-4803

製造元:

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株式会社 越後薬草

〒942-0055 新潟県上越市小猿屋73

TEL : 025-544-3050
FAX : 025-544-3074

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