新時代のトータルケアを目指した発酵食品

野草酵素 萬葉[まんよう] 濃縮練り 渋バリア は、健康のトータルケアを目指した酵素です。柿タンニンをはじめとし、食物繊維、梅エキス、乳酸菌生産物質、乳酸菌末、殺菌ビフィズス菌の合計6種類の成分を80種類の原材料から抽出した酵素エキスに追加しております。
2020年健康に注目が集まる新時代のニーズの中で、元気・活力・健康をトータルサポートいたします。

シブくない・美味しい

お子様も含め、健康を意識されるすべての年代の方に、毎日の酵素タイムを楽しんでいただけるよう、野草酵素 萬葉[まんよう] 濃縮練り 渋バリア は、食べやすさにもこだわりました。

柿タンニンが入っていることで「シブそう、苦そう」というイメージを持たれがちですが、実は美味しいです。
野草酵素のパワーと追加成分である梅エキスや乳酸菌の不思議な働きにより、とても美味しい味に仕上がっております。

野草ベースの植物発酵酵素

野草酵素 萬葉[まんよう] は、野菜でも果物でもなく、野草をベースとした酵素食品です。

野草には生命力が強いものが多く、種類によっては生薬として服用や薬用されているものがあります。普段の生活ではなかなか手に入らない貴重な野草からエキスを抽出していることが萬葉酵素の魅力の１つです。

野菜や果物をベースとした酵素と比べ、野草の旨味成分が強く、苦味や雑味をださないよう研究もしておりますので、飲みやすく、過去に酵素を断念した方や酵素初心者の方にもオススメです。

こだわり抜いた80種類の原材料

日本人は古くから、野草を煎じることで健康や美容を保ってまいりました。

野草酵素 萬葉[まんよう] は、健康思想を探求した先人の知恵に学び、長年の研究から得た確かなデータに基づきその原材料を80種類に厳選、健康に最適だと考えられる配合割合で濃厚な植物エキスを抽出しております。目指しているのは、古来の知恵と現代の科学が融合した最高の健康食品です。

萬葉[まんよう] という名前は、『幾万もの葉を使用し、万世まで(末長く)健康でいてほしい』という想いからつけられております。その名にふさわしい、自信をもってオススメできる酵素ドリンクです。

医学団体「日本成人病予防協会」 推奨品

野草酵素 萬葉[まんよう] は、医学団体「日本成人病予防協会」推奨の健康食品です。

モンドセレクション、パボーネ アワードも受賞しており、品質・安全性・味などが、外部機関により消費者に保証されております。

多くのお客様より長年ご好評いただいている野草酵素を、安心してお楽しみください。

原材料からエキスをじっくりと抽出

野草酵素 萬葉[まんよう] を製造するために一番はじめに行う作業が、野草などの原材料からエキスをしっかりと抽出することです。

40年以上の酵素研究で学び磨きあげた原材料配合に従い、酵素職人が原材料に含まれるたっぷりの栄養エキスを、じっくりと時間をかけグツグツと熱水で抽出します。エキスの抽出は機械まかせではなく、すべて手作業で行なっており、わずかな雑味も見逃しません。

発酵には陶製の大甕を使用

原材料から抽出した濃厚なエキスを、特製の大甕(かめ) の中で約１年の歳月をかけじっくりと発酵熟成させております。

甕(かめ)は、古来より伝承のある陶製の大甕を使用。天然の土である「紫砂土(しさど)」から作られた大甕は、(株)越後薬草のためだけに作られた特注品。

焼き物の甕は、通気性がよく、かめ内の温度を一定に保つ性質があり、菌により良い環境を与え、効果的で良質な自然で完全な発酵を促すことができます。

大甕(かめ)の中でプチプチと音をたてエキスが発酵している様子に、生命の神秘を感じます。みなさまのお手元に届くすべての萬葉酵素に、この甕を使用しております。

菌にとって快適な発酵熟成空間

発酵した野草エキスを、熟成させます。約１年の歳月をかけ、じっくりとエキスを熟成させております。熟成させることで、酵素の質はもちろんのこと、味わいや香りに深みが増します。ワインやブランデーなどと異なり、あまり長く熟成させても酵素商品としての期待は変わりません。

熟成させることも、酵素を製造するうえで大切な過程の１つです。発酵熟成室やその天井には備長炭を敷き詰め、菌にとって自然で快適な環境づくりに取り組んでおります。クーラーなどの人工的な温度調整は行わず、古くから発酵に適しているとされる新潟の気候をそのまま活かしております。

安心と安全

お客様に安心してお召し上がりいただくため、残留農薬・重金属分析・放射能分析などの製品の安全性に関わる検査をすべてのロットで実施しクリアしております。

また第三者機関からの認証や賞を積極的に取得し続けることで、生産者としての姿勢を厳しく律し続け、より確かな製品をいつでもお届けできるよう努めております。

お客様の大切なおカラダに入る食品として、野草酵素 萬葉[まんよう] を製造するうえで、一切の妥協はいたしておりません。

酵素研究と販売実績 45年

野草酵素 萬葉[まんよう] は、45年以上の酵素研究と販売実績のある(株)越後薬草のメーカーオリジナル製品です。

「最上級の酵素をつくること」をテーマに、日々酵素の勉強や研究に努めております。

飲むことにより得られる有用なデータを大学や研究機関と協力し収集につとめ、未来のロットへのアップデートやお客様の安心・安全を追求しております。

スティックタイプの酵素

いつでもどこへでも野草酵素を持ち運ぶことができる「酵素スティック」は、野草酵素 萬葉 濃縮練り 渋バリア 以外にも商品をご用意してございます。

旅行や出張先など、場所を選ばす野草酵素をお楽しみいただける酵素スティック。冷蔵庫などで保管する必要もありませんので、会社の机の中にそっと忍ばせておくことも可能です。

美しさはカラダの中から！

野草酵素 萬葉[まんよう] に、発酵プラセンタやヒアルロン酸などの美容成分を大幅に追加した 野草酵素 萬葉[まんよう] ゴールドは、女性に人気のあるロングセラー商品です。

1本に純度97%の高純度発酵プラセンタを約9600mgも含有しながら、飲みやすい酸味のあるフルーティーな味わいに仕上がっております。まさに酵素ドリンク界の飲む美容液です。

萬葉のふるさと 新潟県

野草酵素 萬葉[まんよう] は、自然豊かな新潟県上越地方でつくられております。

上越地方は大雪が降る地として昔から有名で、雪のため夏は高温多湿、冬も低温多湿と、年中多湿の気候となることから古くから発酵に最適な気候を持つ地とされてきました。

そのため、発酵や微生物に関する研究がとても盛んで、多くの偉人がこの地で発酵の大業を成し遂げられております。